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Neuen BKT-Plan erstellen

speisekarte_bestellen

Schritt 1: Plan-Grunddaten eingeben​

Name

  • Vergeben Sie einen eindeutigen Namen für Ihren BKT-Plan

BKT aktiviert?

  • Aktivieren Sie diese Option, um den Plan nutzbar zu machen
  • ⚠️ Wichtig: Pro Unternehmen kann nur ein Plan gleichzeitig aktiviert sein

Unternehmen

  • Falls Sie mehrere Unternehmen verwalten, weisen Sie hier den Plan dem entsprechenden Unternehmen zu

Schritt 2: Zeitraum und Budget festlegen​

Zeitraum festlegen

  • Beginn: Startdatum des BKT-Plans
  • Ablauf: Enddatum des BKT-Plans

Planwerte eingeben

  • Planwert BKT: Gesamtbudget für den normalen BKT
  • Planwert BKT Sonderkost: Separates Budget für Sonderkost-Rezepturen

Schritt 3: Speisegruppen einrichten​

Legen Sie fest, wie sich Ihr Budget auf die verschiedenen Mahlzeiten verteilt. Die Prozentsätze müssen zusammen 100% ergeben.

Tipp
  • Planen Sie Ihre Speisegruppen-Aufteilung sorgfältig, da sie die Basis für alle BKT-Berechnungen bildet
  • Überprüfen Sie regelmäßig die BKT-Werte in der Kalkulationsauswertung